A Pure Organic Ceremonial Matcha Powder minősített bio, első{0}}szüret tencha levelekből készül, italokhoz, ételekhez, táplálékkiegészítőkhöz és saját márkás alkalmazásokhoz. A Tobrand állandó-minőségű matcha port szállít tömegesen, testreszabott csomagolással, OEM-támogatással és teljes műszaki dokumentációval, hogy megfeleljen a globális gyártók és forgalmazók beszerzési követelményeinek.
Termékjellemzők
USDA Organic és JAS Organic minősítéssel
Első-Tencha levelek betakarítása (Ichibancha).
Hagyományos alacsony hőmérsékletű{0}}kőcsiszolás
Nagyobb vagy egyenlő, mint 1000 Mesh finom por
Nehézfémekre, peszticidekre és mikrobiológiára tesztelve
Tömeges szállítás, OEM és egyedi csomagolás elérhető
Műszaki előírások
|
Paraméter kategória |
Specifikáció / Limit |
Vizsgálati módszer / Referencia |
|
1. Érzékszervi profilok |
||
|
Megjelenés és szín |
Finom, homogén por; Világos jade zöld |
Vizuális értékelés vs. Standard |
|
Részecskeméret / háló |
Nagyobb vagy egyenlő, mint 1000 mesh |
Lézeres diffrakciós részecskeméret-elemző |
|
Íz és Aroma |
Jellegzetes umami, enyhe édesség, sima érzet a szájban |
Érzékszervi értékelés |
|
2. Fiziko-kémiai paraméterek |
||
|
Nedvességtartalom |
4,5% vagy annál kisebb |
Vákuumos szárítási módszer |
|
Összes Ash |
6,5% vagy annál kisebb |
Égetés 550 fokon |
|
Savban{0}}oldhatatlan hamu |
0,5% vagy annál kisebb |
Gravimetriás módszer |
|
Vízkivonatok |
38,0% vagy nagyobb |
ISO 1574 / Reflux extrakció |
|
pH-érték (1%-os oldat) |
5.8 – 6.5 |
pH-mérő 25 fokon |
|
3. Aktív összetevők |
||
|
L-Theanine |
2,0% vagy nagyobb |
HPLC |
|
Teljes klorofill |
450 mg/100 g vagy annál nagyobb |
Spektrofotometria |
|
Összes katekin/polifenol |
10.0% – 13.5% |
HPLC / ISO 14502-1 |
|
Koffein |
2.8% – 3.8% |
HPLC |
|
4. Szennyező anyagok és biztonság |
||
|
Növényvédőszer-maradékok |
Nem észlelhető (a validált laboratóriumi kimutatási határokon belül) |
GC-MS/MS és LC-MS/MS |
|
Ólom (Pb) |
1,0 mg/kg vagy annál kisebb |
ICP{0}}MS |
|
Összes arzén (As) |
0,2 mg/kg vagy annál kisebb |
ICP{0}}MS |
|
Kadmium (Cd) |
0,1 mg/kg vagy annál kisebb |
ICP{0}}MS |
|
higany (Hg) |
0,05 mg/kg vagy annál kisebb |
ICP{0}}MS |
|
Radioaktivitás (Cs-134, Cs-137, I-131) |
Negatív (nem{0}}észlelhető) |
Gamma spektrometria |
|
5. Mikrobiológiai határértékek |
||
|
Teljes lemezszám |
1000 CFU/g vagy annál kisebb |
AOAC / ISO 4833 |
|
Élesztő és penész |
100 CFU/g vagy annál kisebb |
AOAC / ISO 21527 |
|
Koliformok |
10 CFU/g vagy annál kisebb |
ISO 4832 |
|
E. coli |
Negatív /25 g |
AOAC / ISO 16649 |
|
Salmonella |
Negatív /25 g |
AOAC / ISO 6579 |
Jelentősebb allergénekről szóló nyilatkozat
Az alábbi táblázat a főbb élelmiszer-allergén jelenlétét vagy hiányát mutatja be, összhangban:
Az Egyesült Államok FDA élelmiszer-allergén címkézési és fogyasztóvédelmi törvénye (FALCPA)
Az EU fogyasztói élelmiszer-információiról szóló rendelete (EU{0}}/2011)
Nemzetközi élelmiszerbiztonsági szabványok.
|
Allergén csoport |
Jelen a Termékben |
Ugyanazon a vonalon kezelik |
Jelen a létesítményben |
|
Gluténtartalmú gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, tönköly) |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Rákfélék és ezekből készült termékek |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Tojás és abból készült termékek |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Hal és abból készült termékek |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Földimogyoró és abból készült termékek |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Szójabab és abból készült termékek |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Tej és tejtermékek (beleértve a laktózt is) |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Diófélék (mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia) |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Zeller és ebből készült termékek |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Mustár és abból készült termékek |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Szezámmag és abból készült termékek |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Sulphur dioxide and sulphites (>10 mg/kg) |
Nem |
Nem |
Nem |
|
csillagfürt és abból készült termékek |
Nem |
Nem |
Nem |
|
Puhatestűek és belőlük készült termékek |
Nem |
Nem |
Nem |
Alkalmazások
A Pure Organic Ceremonial Matcha Powder ipari felhasználásra szolgál a következő ágazatokban:
- Italgyártás (RTD italok, instant italporok, teaitalok)
- Funkcionális élelmiszergyártás
- Étrend-kiegészítő készítmény
- Táplálkozási por keverékek
- Sütőipari és cukrászati feldolgozás
- Tej- és fagyasztott desszert gyártás
- Teamárka és saját márkás termékek
- OEM és szerződéses gyártás
Csomagolás és tárolás
Szabványos csomagolás
- 1 kg-os alumínium fóliatasak
- 5 kg-os kartondoboz
- 20 kg-os Fiber Dob
A különböző piaci igényekhez testreszabott csomagolási és saját márkás megoldások állnak rendelkezésre.
Tárolás
Tárolja hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől és nedvességtől védve. Felbontás után a csomagolást tartsa szorosan lezárva.
Szavatossági idő
24 hónapig az ajánlott tárolási feltételek mellett.
Tanúsítványok és megfelelőség
A termék tanúsított minőségirányítási rendszerek szerint készül, és megfelel a nemzetközi élelmiszerbiztonsági követelményeknek.
A rendelkezésre álló tanúsítványok a következők:
- USDA Organic
- JAS Organic
- ISO 9001
- HACCP
- Kóser
- Halal
- Élelmiszer-termelési engedély
A tanúsító dokumentumok kérésre rendelkezésre állnak.
Gyártási és ellátási képesség
A 2013-ban alapított Tobrand több mint 12 éves tapasztalattal rendelkezik funkcionális élelmiszer-összetevők, növényi kivonatok, táplálkozási összetevők és testreszabott nyersanyagmegoldások szállításában a globális gyártók számára.
Gyártási és beszállítói képességeink a következők:
- GMP Termelő létesítmény
- A-házi minőségellenőrző laboratóriumban
- OEM és saját márkás gyártás
- Testreszabott specifikációk
- Rugalmas csomagolási megoldások
- Tömeges beszerzés ipari termeléshez
- Globális export tapasztalat több mint 40 országba
A szállítási hatékonyság javítása érdekében a Tobrand raktári erőforrásokat tart fenn az Egyesült Államokban és Európában, és támogatja a nemzetközi ügyfelek gyorsabb megrendeléseinek teljesítését.
GYIK